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精酿啤酒为什么受接待？
2022-08-12
一入精酿深似海 以后水啤是路人
着实海内啤酒产品不少 ，并且啤酒已经生长了许多年 ，为什么精酿啤酒能够获得这么大的关注 ，并且俘获消耗者的心?主要来看 ，可能照旧精酿啤酒在口胃、口感、品质等方面具备较量显着的优势 ，迎合了当下消耗者的需求 。
一方面 ，之前市场上的基本都是工业啤酒 ，口感偏淡、麦芽浓度偏低 。而精酿啤酒则与之相反 ，从口感上就比工业啤酒更胜一筹 ，因此也常听到一句话“一入精酿深似海 ，以后工啤是路人” 。
另一方面 ，相比工业啤酒 ，精酿啤酒的口胃越发多元、品质相对也更高一些 ，关于当下追求品质、追求口感的年轻消耗者来说 ，精酿啤酒可以说是一个较量好的选择 。
可以说 ，精酿啤酒市场的火热 ，与年轻消耗者的大宗涌入以及女性消耗者的崛起有很大关系 。凭证久谦中台调研显示 ，精酿啤酒的目的群体是90后、95后和00后 ，年轻消耗者正逐渐成为酒水市场的主力军 。
啤酒行业泛起高端化趋势
凭证Euromonitor数据显示 ，2015-2020年中国高端啤酒消耗量占比由7.1%提高到11% ，高端啤酒市场规模占比从24.6%提升至的35% 。不思量2020年疫情的影响 ，高端啤酒在2015-2019年销量实现CAGR约10% ，市场规模实现CAGR约13.5% 。
精酿啤酒未来可期
精酿啤酒作为啤酒高端化的一种方法 ，可能会随着啤酒高端化的程序而进一步生长 ，并且精酿啤酒的消耗量也较量可观 ，比照外洋成熟市场仍有很大的提升空间 。
未来那些更具性价比的精酿啤酒产品 ，以及具备产品特色和消耗认知的精酿啤酒品牌 ，有时机在市场中占有越发稳固的职位 。
精酿啤酒近些年一直兴起 ，已经成为一个火爆的赛道 。在较大的市场潜力之下 ，吸引了许多企业的入局 ，包括啤酒企业、首创企业以及餐饮品牌 ，市场也变得越来越热闹 。
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